જ્યારે પણ આપણે કોઈ પ્રવાસ કે વેકેશનનું આયોજન કરીએ છીએ, ત્યારે સૌથી પહેલું કામ હોટેલ રૂમ બુક કરવાનું હોય છે. મુકામે પહોંચ્યા પછી આપણે હોટેલમાં ચેક-ઇન કરીએ છીએ. પરંતુ તમે ક્યારેય નોંધ્યું છે કે લગભગ તમામ નાની-મોટી હોટેલ્સમાં ચેક-આઉટનો સમય સવારે 11થી બપોરે 12 વાગ્યાની વચ્ચે અને ચેક-ઇનનો સમય બપોરે બે કે ત્રણ વાગ્યાનો કેમ હોય છે? ચાલો આજે આપણે આ સ્ટોરીમાં આ પાછળના કારણ વિશે વિસ્તારથી વાત કરીએ... 

12 વાગ્યાનું ચેક ઈન ટાઈમ એ માત્ર હોટેલનો કોઈ મનસ્વી નિયમ નથી, પરંતુ આખી હોસ્પિટાલિટી ઇન્ડસ્ટ્રીના ગ્લોબલ બિઝનેસ મોડેલ, લોજિસ્ટિક્સ અને કામકાજના મેનેજમેન્ટ સાથે જોડાયેલું એક મોટું ગણિત છે. આવો સમજીએ કે હોટેલ્સમાં ચેક-આઉટ માટે બપોરે 12 વાગ્યાનો જ સમય શા માટે નક્કી કરવામાં આવ્યો છે.

સૌથી મહત્વનું કારણ: 'ટર્નઓવર ટાઇમ' અને હાઉસકીપિંગ મેનેજમેન્ટ:
હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં જૂના મહેમાન રૂમ ખાલી કરે અને નવા મહેમાન આવે તે વચ્ચેના સમયને 'ટર્નઓવર ટાઇમ' કહેવામાં આવે છે. એક મહેમાન ગયા પછી હાઉસકીપિંગ સ્ટાફે રૂમની સંપૂર્ણ સફાઈ કરવી પડે છે, બેડશીટ્સ અને ટુવાલ બદલવા, વોશરૂમ સેનિટાઇઝ કરવું અને જરૂરી ટોયલેટરીઝ કે મિની-બાર રીસ્ટોક કરવું પડે છે. એક રૂમને નવા ગેસ્ટ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં ઓછામાં ઓછો બેથી ત્રણ કલાકનો સમય લાગે છે. એટલા માટે જ 11થી 12 વાગ્યે ચેક-આઉટ કરાવીને બેથી ત્રણ વાગ્યે નવું ચેક-ઇન આપવામાં આવે છે.

ઇન્ટરનેશનલ ટ્રાવેલ સ્ટાન્ડર્ડ અને ગ્લોબલ ટાઇમિંગ:
હોટેલ બિઝનેસ એક વૈશ્વિક ઉદ્યોગ છે. વિશ્વના મોટાભાગના દેશોમાં બપોરે ૧૨ વાગ્યાના ચેક-આઉટનો ગ્લોબલ સ્ટાન્ડર્ડ અનુસરવામાં આવે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક ફ્લાઇટ્સના શેડ્યૂલ સામાન્ય રીતે એવા હોય છે કે મુસાફરો બપોરના સમયે એરપોર્ટ પરથી નીકળીને સરળતાથી હોટેલ પહોંચી શકે અને તેમના પ્રવાસના સમયનું સુમેળભર્યું આયોજન થઈ શકે.

હોટેલ્સનું 24 કલાકનું કોમર્શિયલ ગણિત:
હોટેલ્સ પોતાના રૂમનું બિલિંગ 24 કલાકના સાયકલ પ્રમાણે એવી રીતે ડિઝાઇન કરે છે કે જેથી બિઝનેસને કોઈ નુકસાન ન થાય. જો કોઈ ગ્રાહક વહેલી સવારે ચેક-ઇન કરવા માંગે છે, તો હોટેલ તેમની પાસેથી 'અર્લી ચેક-ઇન ફી' (Early Check-in Fee) ચાર્જ કરે છે. ભલે તે રૂમ અગાઉની રાત્રે ખાલી રહ્યો હોય, પણ હોટેલના એકાઉન્ટિંગ મુજબ તે અગાઉના દિવસની સાયકલમાં ગણાય છે.

આધુનિક 'ફ્લેક્સિબલ ચેક-ઇન'નો નવો ટ્રેન્ડ:
આજના સમયમાં ઘણી બુટિક હોટેલ્સ, પ્રીમિયમ રિસોર્ટ્સ અને સ્ટાર્ટઅપ્સ ગ્રાહકોની સુવિધા માટે '24-અવર રોલિંગ ચેક-ઇન' અથવા 'ફ્લેક્સિબલ ટાઇમિંગ' ની સુવિધા આપી રહ્યા છે, જ્યાં તમે જે સમયે આવો તે સમયથી 24 કલાક ગણવામાં આવે છે. જોકે, વૈશ્વિક લક્ઝરી હોટેલ ચેઇન્સ અને મોટી હોટેલ્સમાં સ્ટાફની શિફ્ટ અને રૂમ મેનેજમેન્ટ માટે આજે પણ બપોરે 12 વાગ્યાનો પરંપરાગત નિયમ જ સૌથી વધુ અનુકૂળ અને લોકપ્રિય સાબિત થઈ રહ્યો છે.